Resolución Conjunta 26/2019

Publicado el 23 septiembre 2019 Resolución Conjunta

SECRETARÍA DE REGULACIÓN Y GESTIÓN SANITARIA Y SECRETARÍA DE ALIMENTOS Y BIOECONOMÍA

Resolución Conjunta 26/2019

RESFC-2019-26-APN-SRYGS#MSYDS

Ciudad de Buenos Aires, 06/09/2019

VISTO el Expediente N° EX-2018-50171775- -APN-DERA#ANMAT; y

CONSIDERANDO:

Que la Dirección Nacional de Biodiversidad del entonces Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sustentable solicitó la inclusión en el capítulo XI del Código Alimentario Argentino (CAA), de los frutos de Eugenia uniflora L. de la familia Myrtaceae, conocida vulgarmente en Argentina como “ñangapirí”, “pitanga” y “arrayán”.

Que esta especie es una planta nativa, que crece como arbusto o árbol pequeño, ampliamente distribuida en las provincias del norte argentino, tanto como en el sur de Brasil, Paraguay y Uruguay.

Que los frutos se consumen crudos o se emplean para elaborar jugos y pulpa, para la preparación de helados, yogures, licores, jaleas y mermeladas, entre otros.

Que a nivel regional, esta especie es de gran valor para la biodiversidad de la flora nativa y se destaca como un recurso con potencial de explotación tecnológico y económico, pudiendo ser utilizada como opción para el aprovechamiento sostenible de los bosques nativos y de cultivos en predios familiares, en función de las propiedades nutricionales de sus frutos y el valor agregado de los productos obtenidos.

Que el solicitante presentó información sobre la composición química y nutricional de esta especie, destacándose los antecedentes de uso alimenticio por parte de comunidades de pueblos guaraníes, así como el crecimiento de nuevos mercados que demandan este fruto en Brasil y Uruguay.

Que atento a lo expuesto, la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL) acordó con la incorporación de los frutos de Eugenia uniflora L. en el listado del Artículo 888 de “Frutas Frescas Comestibles - Bayas y otras frutas pequeñas”, del capítulo XI del CAA.

Que en el proyecto de resolución tomó intervención el Consejo Asesor de la CONAL y se sometió a consulta pública.

Que la Comisión Nacional de Alimentos ha intervenido expidiéndose favorablemente.

Que los Servicios Jurídicos Permanentes han tomado la intervención de su competencia.

Que se actúa en virtud de las facultades conferidas por los decretos Nº 815 de fecha 26 de julio de 1999 y Nº 174 de fecha 2 de marzo de 2018, sus modificatorios y complementarios.

Por ello,

LA SECRETARIA DE REGULACIÓN Y GESTIÓN SANITARIA

Y

EL SECRETARIO DE ALIMENTOS Y BIOECONOMÍA

RESUELVEN:

ARTÍCULO 1º — Sustitúyese el Artículo 888 del Código Alimentario Argentino, el que quedará redactado de la siguiente manera: “Artículo 888: Las frutas frescas comestibles son las siguientes:

 

CÍTRICOS
Nombre común Nombre taxonómico
Naranja dulce Fruto de Citrus sinensis (L.) Osbeck
Naranja amarga Fruto de Citrus aurantium L.
Limón Fruto de Citrus limon (L.) Burm. f.
Mandarina Fruto de Citrus reticulata Blanco y Citrus deliciosa Ten.
Pomelo Fruto de Citrus paradisii Macfad.
Cidra Fruto de Citrus medica L.
Lima de Tahiti Fruto de Citrus limetta Risso
Lima de México, lima Kei o lima sutil Fruto de Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle
Lima de Palestina o lima dulce Fruto de Citrus limettioides Tanaka
PEPITA
Nombre común Nombre taxonómico
Manzana Fruto de Malus domestica Borkh.
Pera Fruto de Pyrus communis L.
Pera asiática Fruto de Pyrus pyrifolia (Burm. f.) Nakai
Membrillo Fruto de Cydonia oblonga Mill.
Níspero europeo Fruto de Mespilus germanica L.
Níspero japonés Fruto de Eryobotria japonica (Thunb.) Lindl.
CAROZO
Nombre común Nombre taxonómico
Cereza Fruto de Prunus avium (L.) L.
Ciruela europea Fruto de Prunus domestica L.
Ciruela japonesa Fruto de Prunus salicina Lindl.
Damasco Fruto de Prunus armeniaca L.
Durazno Fruto de Prunus persica (L.) Batsch.
Guinda Fruto de Prunus cerasus L.
Nectarina o pelón Fruto de Prunus persica (L.) Batsch var. nectarina Maxim
BAYAS Y OTRAS FRUTAS PEQUEÑAS
Nombre común Nombre taxonómico
Arándano Fruto de Vaccinum corymbosum L. y otras especies de Vaccinum L.
Frambuesa Fruto de Rubus idaeus L.
Frutilla silvestre Receptáculos hipertrofiados de Fragaria vesca (L.) Coville y otras especies de Fragaria L.
Frutilla Receptáculos hipertrofiados de Fragaria x ananassa (Weston) Duchesne
Grosella blanca o uva espina Fruto de Ribes grossularia L.
Grosella negra o cassis Fruto de Ribes rubrum L.
Grosella roja o corinto Fruto de Ribes rubrum L.
Guaviroba/guabiroba o guavirá Fruto de Campomanesia xanthocarpa O. Berg
Mora (arbórea) Fruto de Morus alba L. y M. nigra L.
Mora o zarzamora, (arbustiva) Fruto de Rubus ulmifolius Schott. y otras especies de Rubus L.
Rosa mosqueta Fruto de Rosa rubiginosa L.
Saúco Fruto de Sambucus australis Cham. Schltdl. y Sambucus nigra L.
Siete capotes Fruto de Campomanesia guazumifolia (Cambess.) O. Berg
Uva Fruto de Vitis vinifera L.
Calafate Fruto de Berberis mycrophylla G. Forst.
Michay o calafate Fruto de Berberis darwinii Hook.
Maqui Fruto de Aristotelia chilensis (Molina) Stuntz.
Mistol Fruto de Ziziphus mistol Gris.
Piquillin Fruto de Condalia microphylla Cav.
Pitanga, ñangapirí o arrayán Fruto de Eugenia uniflora L.
Pitaya Fruto de Hylocereus spp.
Zarzaparrila o parrilla Fruto de Ribes magellanicum Poir.
TROPICALES Y SUBTROPICALES DE PIEL COMESTIBLE
Nombre común Nombre taxonómico
Breva Primer fruto de Ficus carica L.
Carambola Fruto de Averrhoa carambola L.
Dátil Fruto de Phoenix dactylifera L.
Higo Fruto de estación de Ficus carica L.
Kaki Fruto de Diospyrus kaki Thunb.
Kumquat o “quinoto” Fruto de Fortunella margarita (Lour.) Swingle y Fortunella japonica (Thunb.) Swingle
Tomate de árbol Fruto de Cyphomandra betacea (Cav.) Sendtn.
Oliva o Aceituna Fruto de Olea europaea L.
TROPICALES Y SUBTROPICALES DE PIEL NO COMESTIBLE
Nombre común Nombre taxonómico
Açaí o asaí Fruto de Euterpe oleracea Mart.
Ananá o piña Fruto de Ananas comosus (L.) Merr.
Banana Fruto de Musa paradisii L. y otras especies de Musa L.
Chirimoya Fruto de Annona cherimola Mill.
Durian o durión Durio zibethinus L.
Falso guayabo, feijoa o guayabo del país Fruto de Acca sellowiana (O. Berg) Burret
Granada Fruto de Punica granatum L.
Guayaba Fruto de Psidium guajaba L.
Kiwi Fruto de Actinidia deliciosa Planch.
Litchi Fruto de Litchi chinensis Sonn.
Mamón o papaya Fruto de Carica papaya L.
Palta Fruto de Persea americana Mill.
Pasionaria, maracuyá amarillo o mburucuyá Fruto de Passiflora edulis Sims.
Tuna Fruto de Opuntia ficus-indica (L.) Mill. y otras especies de Opuntia Mill.
Coco Fruto de Coccus nucifera L.
Mango Fruto de Mangifera indica L.
CUCURBITAS y otros
Nombre común Nombre taxonómico
Melón Fruto de Cucumis melo L.
Sandía Fruto de Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai.
Pepino dulce Fruto de Solanun muricatum Aiton.
Cayota o alcayota Fruto de Cucurbita ficifolia Bouché.”

 

ARTÍCULO 2°.- La presente resolución entrará en vigencia a partir del día siguiente al de su publicación en el Boletín Oficial.

ARTÍCULO 3°.- Regístrese y comuníquese a quienes corresponda. Dése a la DIRECCIÓN NACIONAL DEL REGISTRO OFICIAL para su publicación. Cumplido, archívese. Josefa Rodriguez Rodriguez - William Andrew Murchison

e. 23/09/2019 N° 71379/19 v. 23/09/2019